SE FUORI FA FREDDO, FACCIAMOCI UN CAFFÈ.

Un caffè corretto grappa. Con panna.

Così digeriamo meglio i lauti pranzi e cene di queste festività appena passate.

Con l’anno appena iniziato ho deciso di riprendere in mano il mio blog un po’ trascurato in questi ultimi mesi.

A farmi ritornare la voglia di parlare di me, della mia cucina, delle mie passioni, ci si sono messe alcune amiche e progetti a cui non avevo mai pensato di poter aderire.

TIRAMISÙ AL CIOCCOLATO E COGNAC PER MTCHALLENGE

Altra sfida, altra ricetta.

Dai piattini salati in stile catalano si passa al dolce più amato e conosciuto al mondo, tutto italiano: il Tiramisù.

Susy May ce lo ha proposto per la sfida di Novembre dell’MTChallenge in due versioni.

Una è quella originale: savoiardi, uova, mascarpone, zucchero, caffè e cacao, come lo conosciamo tutti, ma proprio tutti visto che è il dolce italiano più amato all’estero.

L’altra è molto particolare, nata dalla fantasia di Susy e dal suo amore per il cinema.

Un “tiramisù burlesque”, dedicato alla regina del burlesque, la sensuale Dita Von These.

E qui si arriva al succo della questione: per la gara bisogna fare si un tiramisù, ma anche dedicarlo a un film o un icona del cinema, possibilmente un icona sexi.

FACCE DA PUB: I BISCOTTI PER L’MTCHALLENGE

Biscotti. Per l’MTChallenge numero 56.

All'inizio pensavo che scherzassero.

Più che altro perché siamo in piena crisi di panico da cambio degli armadi e pur di rientrare in quei vestiti, la prima cosa che si sacrifica sono i dolci.

Inoltre al primo impatto sembra una ricetta facile, sembra tutto facile stavolta.

Troppo.

Qui c’è sotto qualcosa.

Non sarebbe l’MTC altrimenti.

Infatti.

LA TORTA DI RICOTTA AGLI AMARETTI E CAFFÈ DI ELENA.

Innanzi tutto chi è Elena.

Elena è una blogger di quelle serie, di quelle vere.

Almeno per come intendo io essere una food blogger.

Perché quello che salta subito agli occhi andando nel suo blog (Zibaldone Culinario) è la passione vera per il cibo e per la cucina. Che si manifesta in un elenco lunghissimo di ricette vere, collaudate, che spaziano dai piatti di casa sua, alla cucina tradizionale italiana fino alla cucina etnica.