LA TAVOLA DIY PASQUA PER MAG ABOUT FOOD

Non manca molto alla Pasqua. Avete già pensato a cosa organizzare?

Siete di quelli che preferiscono radunare famiglia e amici e andare al ristorante o non potete fare a meno di preparare un bel pranzo a casa?

E ancora, pranzo tradizionale con almeno dieci portate della tradizione di famiglia, uovo e colomba alla fine compresi, o quest’anno optate per un menù alternativo, magari anticipando la grigliata di un giorno?

Qualunque sia la vostra idea di pranzo la mise en place non può essere lasciata al caso.

E qui entriamo in gioco noi del team DIY di Mag about Food.

RISOTTO ZAFFERANO CARCIOFI E GAMBERI E ALLA PARMIGIANA PER L’MTC SCHOOL.

Forse sono ancora in tempo, forse no.

Stavolta mi merito le bacchettate sulle dita.

Comunque questo è il mio compito a casa per l’MTC school per il mese di gennaio.

La lezione stavolta è sul risotto, su due risotti in particolare: quello classico alla parmigiana, da rifare tale e quale come da lezione e quello allo zafferano, che deve essere la base per una versione creativa.

HEAVENLY CHOCOLATE MOUSSE BARS PER IL CLUB DEL 27

Primo post dell’anno, a gennaio ormai inoltrato.

Sono uscita dal mio letargo, almeno momentaneamente perché il Club del 27

ha chiamato e non potevo dire di no.

Soprattutto per il tema di questo mese che è ricchissimo di ricette golose e incredibilmente furbe.