giovedì 13 dicembre 2018

E DYI …TELO CHE NE AVETE PIENE LE SCATOLE!

Natale si avvicina.
Siete già pronti?
Avete già pensato a tutto: addobbi, regali, menù per cenone o pranzo?
Io confesso che sono ancora in alto, altissimo mare.
Se anche voi siete ancora in cerca di qualche idea regalo, magari home made ecco che Mag about Food vi viene in soccorso.





martedì 27 novembre 2018

CRANBERRY PISTACHIO SHORTBREAD PER IL CLUB DEL 27

Dunque, abbiamo parlato di Natale e Calendari dell'Avvento.
Giorni fa ne ho postati tre, da fare in casa con materiali di facile reperibilità, se ve li siete persi li potete trovare QUI. Avete ancora un paio di giorni di tempo per costruirli.
Anche il problema di cosa mettere dentro alle finestrelle/sacchettini è presto risolto.: biscotti, pasticcini, stuzzichini dolci e salati, tutte confezionati in mono porzioni e tutti terribilmente buoni e facili da fare.





sabato 24 novembre 2018

LA MANTECATURA DELLA PASTA PER MTC SCHOOL

Questa volta mi sono proprio scoraggiata.
Eppure non dovrebbe esserci nulla di difficile in un piatto di pasta.
La faccio praticamente tutti i giorni.
Invece un conto è fare un piatto di pasta buona, con un buon sugo fatto di buoni ingredienti. Un conto è presentare lo stesso piatto con gli stessi ingredienti ma ben legati fra loro e alla pasta stessa.
La mantecatura, insomma. E questa non è per niente facile.





mercoledì 14 novembre 2018

MAG ABOUT FOOD PRESENTA … IL CALENDARIO DELL’AVVENTO



Tranquilli. Quest’anno il Natale non arriva in anticipo. Gesù Bambino non nasce prematuro, per citare l’ultima boutade social che imperversa in questi giorni contro coloro che osano precorrere i tempi.
D’accordo che ogni anno le lucine e le decorazioni compaiono sempre prima, però è anche vero che per essere pronti a festeggiare degnamente ci vuole tempo e organizzazione.
Specialmente se si vuole un Natale all’insegna del Fai da Te.



sabato 27 ottobre 2018

BLINIS DI CASTAGNE E SQUACQUERONE PER IL CLUB DEL 27

Quale poteva essere, questo mese, l’argomento principe di blog e riviste se non le castagne? Il frutto per eccellenza simbolo dell’autunno.
Io che vivo in montagna sono praticamente circondata da castagneti e ogni domenica di ottobre in ogni paesino c’è una festa in onore delle castagne più golose, le caldarroste.
Ma sono frutti talmente versatili che possono diventare protagonisti di una sacco di ricette, dall’antipasto al dolce. Sia fresche , che secche che ridotte in farina.
Oltretutto si accompagnano a tanti ingredienti che davvero si può creare un intero menù.




mercoledì 24 ottobre 2018

UN DIY DA PAURA

In pratica le facce da Halloween più cialtrone del web.
Inutile che stiamo a perderci in disquisizioni se sia giusto o no festeggiare anche Halloween, se è vero che è una festa americana commerciale o se abbia o meno una giustificazione nelle tante tradizioni popolari del culto dei morti.
Ormai è arrivata e ce la teniamo. Inoltre è divertente, piace un po’ a tutti e in fondo ogni occasione è buona per far festa.
Noi di Mag about food potevamo esimerci dal preparare un party a tema?
Certo che no.