POLPETTE O HAMBURGER DI QUINOA E AMARANTO PER IDEA MENÙ

Non l’avrei detto ma son anche buoni.

Quinoa e Amaranto.

Sembrano i nomi di due personaggi buffi dei cartoni animati.

Invece son cereali. O meglio pseudo cerali.

Perché botanicamente non lo sono veramente, ma si comportano come tali.

Son cerali fighi, che vanno di moda adesso.

Che se non li hai mai usati non sei nessuno.

Perché arrivano da lontano, nello spazio e nel tempo: provengono dall'America Latina ed erano conosciuti già dalle popolazioni precolombiane.

Inoltre fan tanto bene, son buoni, contengono una miriade di nutrienti, saziano di più e quindi dovrebbero anche far dimagrire. Se non altro per sillogismo.

HAMBURGER PARTY ATTO I: di fassona piemontese e salsa verde

In questo periodo vado di fretta.

Tra qualche giorno partiremo per le tanto agognate ferie.

Quindici giorni in Calabria. Tra il mare e i la Sila.

Dopo dieci anni torniamo a rivedere luoghi e persone che ci hanno accolti e fatti sentire come a casa per tanto tempo. Non vedo l’ora.

Quindi potete immaginare quante cose ci siano da fare prima della partenza e in previsione di essa. Casa da sistemare, panni ad lavare e stirare, valige da fare, cose varie ed eventuali che sicuramente salteranno fuori all’ultimo minuto.

Mettiamoci anche che mio figlio ha pensato bene di beccarsi la quinta malattia e che si è ripreso solo ora. Mettiamoci anche le varie feste di fine anno scolastico, fine catechismo, fine attività sportive. Tutte ovviamente concentrate in questa settimana.

Insomma sto girando come una trottola.

Da ultimo il compleanno del maritino.