Non l’avrei detto ma son
anche buoni.
Quinoa e Amaranto.
Sembrano i nomi di due
personaggi buffi dei cartoni animati.
Invece son cereali. O
meglio pseudo cerali.
Perché botanicamente non
lo sono veramente, ma si comportano come tali.
Son cerali fighi, che vanno
di moda adesso.
Che se non li hai mai
usati non sei nessuno.
Perché arrivano da
lontano, nello spazio e nel tempo: provengono dall'America Latina ed erano
conosciuti già dalle popolazioni precolombiane.
Inoltre fan tanto bene,
son buoni, contengono una miriade di nutrienti, saziano di più e quindi
dovrebbero anche far dimagrire. Se non altro per sillogismo.
