IL CESTINO DEL PANE PER IL MENÙ DELLA VENDEMMIA.

Post lunghissimo ma ricco di ricette favolose. Non è auto esaltazione. Sono favolose davvero perché provengono direttamente dalle professoresse della scuola più cool del web che ha appena aperto i battenti.

L’MTChallenge, da gioco culinario on line si è trasformato in una vera e propria scuola di cucina con tanto di alunni e prof, lezioni da seguire e dispense da studiare.

FOCACCIA DI PATATE SEMPLICE E FARCITA: croce e delizia.

Io amo i lievitati. Il mio giro vita ne è la prova più schiacciante.

Perché è li che si vanno ad adagiare inesorabilmente.

Per questo li odio anche.

Infatti ogni tanto ci provo a ignorarli, a farne a meno, a non cedere alle loro lusinghe.

Ma è inutile. Prima o poi un trancio di pizza, una pagnottella fragrante o una brioche burrosa vanificano in un solo istante ogni mio buon proposito.

Ma che ci posso fare? Sono la cosa più buona che c’è per me.