E
dico ligure e non genovese, non per caso, ma per puntiglio.
Anzi,
dovrei proprio dire alla savonese.
Perché
la provincia di Savona esiste, è viva e lotta insieme a noi.
Non
c’è una landa desolata tra Genova e Sanremo, ci sono paesi, cittadine, spesso
con millenni di storia alle spalle, dialetti e tradizioni ben definite.
Anche
la cucina ligure di ponente esiste, forse dovrei dire di centro così si capisce
cosa intendo.
