Questa
volta l’appuntamento con Idea Menù ci porta in montagna, con una serie di
pietanze pensate per un pic-nic o un escursione in quota, fra boschi e malghe.
Io
ormai sono mezza montanara e non potevo certo sottrarmi nonostante il caldo e
la poca voglia di cucinare.
Quando
si va per sentieri di montagna, tra le altre cose utili da portare nello zaino,
non può mancare qualche snack energetico da sgranocchiare all'ombra di qualche
albero frondoso.
L’importante
è non lasciare MAI in giro carte, bottigliette e rifiuti in genere. Al massimo
le briciole, se mai dovessero rimanere.
Prima
di darvi la ricetta vorrei ancora una volta parlare di libri.
Questa
volta il libro che ho scelto non poteva essere più azzeccato al tema del menù.
Perché
parla di sentieri di montagna, di rocce, di cave e di persone che in queste
montagne son nate e cresciute. Di storie antiche ma anche attuali.