GNOCCHI DI PATATE PER MTCHALLENGE 59

Per la sfida di settembre dell’MTChallenge ci sono gli gnocchi di patate.

Cosa posso dire se non che sono felice. Confusa (e agitata) e felice.

Felice perché gli gnocchi sono davvero il mio piatto preferito. Lo dimostra il fatto che sul blog ci sono già almeno 6 o 7 ricette, non tutti di patate in realtà, di zucca, castagne, zucchine, persino ricotta e robiola.

Quelli veri però sono di patate.

E senza uovo, come ho imparato a fare da mia nonna e come ci insegna anche Annarita Rossi, la vincitrice della scorsa sfida, quella sulla pizza alla napoletana.

ARROSTO ARROTOLATO CON PROSCIUTTO E FUNGHI PER AIFB.

Un altro appuntamento con il Calendario del Cibo Italiano di AIFB.

Questa volta è la GiornataNazionale degli Arrosti Arrotolati e in questo caso la blogger ambasciatrice  non è solo una mia amica ma anche una compaesana: Silvia Leoncini del blog “La Masca in Cucina”.

Siamo tutte e due liguri trapiantate da tempo nelle montagne monregalesi.

Siamo perennemente con un piede sul bagnasciuga e l’altro sulle pendici del Monte Moro.

Lei in realtà ultimamente sta portando i suoi piedini in giro per il mondo, ma ogni tanto torna e ci concediamo una delle nostre chiacchierate fiume.

Per questo non potevo mancare alla sua giornata Aifb.

FRITTELLE DI PATATE PER IDEA MENÙ.

Il menù di oggi, che vi propongo insieme alle mie amiche blogger Consuelo, Carla e Linda, è dedicato al rientro a scuola.

Rientro a scuola per gli studenti di ogni età e rientro alle normali attività lavorative e non, per gli adulti.

Settembre segna un po’ l’inizio di un nuovo anno, forse più che Gennaio, per questi motivi.

Si arriva da una stagione dove ci si poteva permettere di indugiare di più all’aperto, anche a tarda serata, i ritmi erano più lenti nonostante magari non si fosse proprio in ferie.

Adesso si inizia con la vita frenetica che, per chi ha figli in età scolare, significa far combaciare orari, correre in lungo e in largo dietro ai compiti, attività pomeridiane e possibilmente riuscire anche a dare un senso compiuto alla casa.

Bambini e ragazzi stanno faticosamente riprendendo i libri in mano.

CUSCUS ALLE VERDURE PER IL CALENDARIO DEL CIBO DI AIFB

Ci risiamo. Sta arrivando l’autunno e io sono già in crisi.

Anche perché è arrivato così da un giorno all’altro, senza chiedere il permesso.

E io non ero ancora preparata. Fino a ieri si andava in giro beatamente in maglietta e sandalini.

Non sono pronta a tirar fuori maglioni e impermeabili.

Hanno un bel dire che l’autunno è la stagione più colorata, suggestiva e romantica.

Si, se abiti in mezzo alle foreste del Canada o nel New England magari, insieme alla Signora in Giallo (no lì magari no che è pericoloso, ci sono più omicidi in quel paesino che a Caracas).

Qui da me significa solo che le giornate di sole saranno più rare degli unicorni e tutto rimarrà confuso, indistinto e umidiccio per giorni interi.

Almeno così è il tempo oggi.

E il mio umore è grigio e malmostoso come il tempo.

Mi ci vuole qualcosa di speciale per tirarmi su il morale.

CROSTATA AL COCCO, TAPIOCA GRANO SARACENO, SENZA GLUTINE PER CASO, PER AIFB.

Oggi è la giornata nazionale della Crostata alla confettura.

Mi riferisco al Calendario del Cibo di AIFB, l’Associazione Italiana Food Blogger che vuole dare risalto agli ingredienti e i ai piatti tipici della cucina italiana.

Ogni giorno è dedicato a qualcosa di diverso e sempre molto goloso e ogni giorno ci viene presentato da un ambasciatore o ambasciatrice di eccezione, uno dei food blogger di AIFB.

L’ambasciatrice di oggi è Silvia De Lucas Rivera, del blog Silviapasticci che ci presenta appunto la crostata: un dolce che è apparso in ogni casa italiana almeno una volta, la merenda per eccellenza, quella che ci preparava a nonna, magari con la confettura fatta da lei stessa con la frutta matura di stagione.

ZUCCHINE RIPIENE FACILI E VELOCI PER IL BRUNCH DI IDEA MENÙ

Dopo la pausa di agosto riprende la rubrica di Idea Menù.

Questa volta l’argomento è il Brunch del ritorno dalle vacanze.

E pazienza se c’è ancora qualche fortunato che in vacanza c’è ancora, spaparanzato su una spiaggia o a zonzo per qualche città d’arte.

Tanto prima o poi a casa devono tornare.

E riprendere il solito tran tran: casa-lavoro-scuola-palestra-impegni vari ed eventuali.

Giusto per amareggiarvi un pochino.

Ma no, dai che è bello anche recuperare le fila del discorso con rinnovata energia ed entusiasmo.

Se proprio proprio tutto sto entusiasmo non lo avete, allora rimediate con una piccola festicciola tra amici, per raccontarvi le vostre vacanze, guardare fotografie, scambiarvi piccoli souvenir, magari enogastronomici.